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多地餐饮行业协会倡议:抵制、停用日本海鲜产品

大皖新闻 2023-09-05

日本福岛核污染水排海引发各地对海鲜产品安全的担忧。

8月24日,海关总署发布公告称,为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险,保护中国消费者健康,确保进口食品安全,决定自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。

25日,国家市场监管总局也发布消息称,部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度,督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定,严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品(含食用水生动物)加工食品、制作餐食或进行销售(含网络销售),加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测,发现相关违法行为的,严格依法予以查处。

澎湃新闻注意到,已有多地餐饮行业协会公开发布倡议,宣布抵制、停用来自日本的海鲜产品。

比如,郑州市餐饮与饭店行业协会8月24日向全市餐饮企业发出倡议称,即日起,全面抵制并停止使用日本方面的所有海产品。餐饮单位应当自觉抵制,不采购、不使用、不流通日本方面的所有海产品,确保采购食材的安全。
郑州市餐饮与饭店行业协会还倡议各餐饮单位应加大抵制日本方面海产品的宣传力度,并做好优质食材的甄选采购,避免使用被污染的食材,如尽量食用内陆盐,湖盐、矿井盐等,慎用海盐。
此外,湖南株洲市餐饮行业协会、湖北武汉餐饮业协会、河南南阳市文化旅游协会、浙江宁波市甬邦餐饮联合会、江西赣州市烹饪餐饮饭店行业协会、江苏无锡饭店餐饮业商会等也相继发布倡议,呼吁各饭店餐饮企业、会员单位停止采购、使用来自日本的海鲜产品。
国内多家日料店回应食材来源

知名日料店九本居酒屋发布声明:承诺拒绝使用日本辐射区原料,食材安全可追溯,100%海关检测。

四叶寿司工作人员表示:食材虽是日本进口,但经过海关安全检测,以后可能不会选择从日本进口。

温野菜日本涮涮锅和元气寿司工作人员称自己的食材没有日本进口的,绝对安全。

温野菜工作人员称:“生鱼片等不是日本进口,店里有自己的库房,每天都是新进的食材。”

元气寿司工作人员称:“店里没有日产,有阿根廷进口的。”

另据报道,北京一家人气日料店表示有两款日本进口食材已暂停供应,其余店铺均表示此前已将食材替换为其他国家或国产海鲜产品。

还有店员称,料理只是采用日本做法,使用的是国产食材。海淀区一家日料店员表示,店内竹筴鱼和金枪鱼两款食材从日本进口,此前已暂停供应,店内还有从俄罗斯、加拿大、挪威等地进口的食材可供选用。

来源:澎湃新闻 沈阳网

编辑:李志标

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